Завершуються лекції у рамках авторського курсу «Ефективний сервіс та управління: ключові складники успіху в ресторанному бізнесі». Курс організували Українська Школа Гостинності та Центр українсько-європейського наукового співробітництва.
Постійним спікером курсу був Михайло Шевелюк – експерт у сфері ресторанного бізнесу, керівник Української Школи Гостинності, доктор філософії з культурології.
Заключну лекцію спікер прочитав на тему «Менеджмент команди: мотивація та управління персоналом». Він розповів, що ефективність діяльності будь-якої організації насамперед залежить від людей, від того, як вони керують виробництвом, обслуговують техніку, виконують численні трудові процеси. Розглянуто теорію та практику, місце та роль менеджменту персоналу у системі наук, еволюцію поглядів на його суть та структуру, концепції й принципи, методи і механізми, значущіcть людського чинника, а також закономірності й моделі сучасного менеджменту. Розкрито питання, що мають ключове значення для менеджерів усіх рівнів управління сучасними організаціями і їх структурними підрозділами.
Учасники були дуже задоволені отриманою інформацією, адже під кінець заняття відбулась жвава дискусія щодо почутого.
За результатами заходу видано збірник тез доповідей, який можна переглянути за цим посиланням.
Щиро дякуємо всім, хто долучився до наукової події!
