Завершуються лекції у рамках авторського курсу «Ефективний сервіс та управління: ключові складники успіху в ресторанному бізнесі». Курс організували Українська Школа Гостинності та Центр українсько-європейського наукового співробітництва.
Постійним спікером курсу був Михайло Шевелюк – експерт у сфері ресторанного бізнесу, керівник Української Школи Гостинності, доктор філософії з культурології.
Заключну лекцію спікер прочитав на тему «Менеджмент команди: мотивація та управління персоналом». Він розповів, що ефективність діяльності будь-якої організації насамперед залежить від людей, від того, як вони керують виробництвом, обслуговують техніку, виконують численні трудові процеси. Розглянуто теорію та практику, місце та роль менеджменту персоналу у системі наук, еволюцію поглядів на його суть та структуру, концепції й принципи, методи і механізми, значущіcть людського чинника, а також закономірності й моделі сучасного менеджменту. Розкрито питання, що мають ключове значення для менеджерів усіх рівнів управління сучасними організаціями і їх структурними підрозділами.
Учасники були дуже задоволені отриманою інформацією, адже під кінець заняття відбулась жвава дискусія щодо почутого.
Щиро дякуємо всім, хто долучився до наукової події!
